Pediatra. La doctora Falk comenzó a ejercer trabajando en labores de investigación y posteriormente en calidad de interna en diversos hospitales. A partir de 1962 siguió desarrollando su actividad profesional en el Instituto Pilker, del que fue directora entre 1978 y 1991, año de su jubilación. Durante esa época, simultaneaba su trabajo en el Instituto con el de pediatra de familia. Precisamente de ahí procede su gran interés por el desarrollo y la educación de los niños tanto en el ámbito familiar como en el institucional.

Es autora de más de doscientos artículos publicados en revistas de pediatría, psicología y pedagogía, y en otras muchas dedicadas a los padres. Ha participado en la redacción de catorce obras sobre la salud y la educación. En la actualidad, la doctora Falk sigue dando conferencias y coordinando seminarios en numerosos países (como Argentina, Bélgica, España, Francia, Italia, Suiza, etc.).